牛奶可以說是每天人人都離不開的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是全脂牛奶，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。全脂牛奶什么時(shí)候喝？其實(shí)也是有科學(xué)講究的哦！您可以多關(guān)注了解下。

本文目錄

1、全脂牛奶適合什么人群呢

2、全脂牛奶什么時(shí)候喝

3、喝全脂牛奶的注意事項(xiàng)

一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔(dān)心全脂牛奶會(huì)因?yàn)橹竞扛叨苯佑绊懡】?。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對(duì)人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補(bǔ)充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養(yǎng)更全面。

睡前喝全脂牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝全脂牛奶，全脂牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

1、每天喝全脂牛奶不要超過500ml，兒童最好不超過350ml，注意搭配其他食物一同食用，保證營養(yǎng)均衡。

2、牛奶最好選用上等、優(yōu)質(zhì)、安全的，尤其是日常每天飲用的牛奶，盡量購買一些口碑好、品質(zhì)過關(guān)的牛奶，并存放好牛奶，避免其變質(zhì)。

3、盡量少喝冰涼的牛奶，牛奶最好是加熱之后飲用。牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖，應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。

4、喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜進(jìn)食酸性水果，如橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

5、早上最好不要空腹喝全脂牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。在睡前一個(gè)小時(shí)喝牛奶是非常好的做法，能幫助促進(jìn)睡眠。